ASUZAC FOODS

  Phương pháp sấy thăng hoa được biết đến là một trong những phương pháp sấy tối ưu, được sử dụng trong đa dạng các lĩnh vực từ sản xuất thực phẩm, dược phẩm cho đến các ứng dụng về y sinh, khoa học, công nghệ,... Vậy mục đích sấy thăng hoa cụ thể là gì? Cùng Asuzac tìm hiểu trong bài viết sau. Thiết bị sấy thăng hoa Để sấy thăng hoa chất lượng cao, sấy mẻ vừa và lớn, đòi hỏi thiết bị sấy công nghệ cao, công suất lớn. Thiết bị sấy thăng hoa trên thị trường nước ta hiện nay hầu hết các máy sấy thăng hoa cỡ nhỏ hoặc vừa, đáp ứng nhu cầu sấy thực phẩm quy mô dạng gia đình hoặc cơ sở sản xuất nhỏ lẻ. Trên thị trường nước ta hiện nay, máy sấy thăng hoa có giá bán cao so với các loại máy sấy thông thường khác. Bên cạnh đó, khi vận hành máy sấy cũng đòi hỏi trình độ kỹ thuật, chi phí vận hành, bảo dưỡng định kỳ khá cao.  Để sấy thăng hoa, máy sấy cần đảm bảo các thông số kỹ thuật nhất định. Các thiết bị sấy thăng hoa cần thiết bạn phải có để sấy như máy sấy đông lạnh (buồng kín chân ...

Súp ăn liền sấy thăng hoa là một trong những sản phẩm ứng dụng phương pháp sấy thăng hoa phổ biến tại Nhật Bản và nhiều nước tiên tiến trên thế giới. Tuy nhiên, phương pháp sấy này rất ít được sử dụng tại nước ta, chưa được nhiều người biết đến. Vậy súp ăn liền sấy thăng hoa có gì ngon? Phương pháp sản xuất như thế nào và có đảm bảo an toàn, tốt cho sức khỏe người dùng hay không? Tham khảo ngay trong bài viết sau đây. Với những ưu điểm nổi bật, phương pháp sấy thăng hoa không những giữ lại được tối đa hàm lượng dinh dưỡng mà còn giữ được màu sắc, hương vị, hình dáng của thực phẩm như trước lúc sấy. Chính vì vậy, sấy thăng hoa rất được ưa chuộng nhằm sản xuất những loại thực phẩm mang giá trị kinh tế, dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, với phương pháp sấy đòi hỏi trang thiết bị máy sấy hiện đại, trình độ cao, chi phí vận hành lớn, sấy thăng hoa chưa được sử dụng phổ biến tại nước ta.  Các nguyên liệu trong viên súp được bỏ vào từng khối nhỏ định hình trước khi sấy. Ảnh: Asuzac Foods. Súp ăn...

Rong biển wakame là một trong những loại rong biển mọc phổ biến tại một số vùng biển Châu Á như Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản,... Wakame được sử dụng như một loại thực phẩm bổ dưỡng và được nhiều người ưa chuộng. Vậy rong biển wakame mua ở đâu TP. Hồ Chí Minh bạn đã biết chưa? Hãy cùng Asuzac Foods tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây nhé! Rong biển wakame là gì? Khi gõ tìm kiếm với từ khóa wakame hay rong biển wakame, bạn sẽ nhận được rất nhiều câu trả lời theo hai hướng chính. Một là wakame là tên của một loại rong biển mọc dưới biển. Hai là wakame là phần lá non của rong biển. Thực chất, wakame là tên một loại rong biển mọc phổ biến tại vùng biển các nước Nhật Bản, Hàn Quốc. Wakame được thu hoạch và bán trên thị trường với hai dạng, sấy khô hoặc tươi. Tại Việt Nam, bạn có thể tìm mua rong biển wakame ở dạng sấy khô, đóng kín trong bì. Wakame sấy khô có màu xanh lục đậm. Khi ở trạng thái tươi hoặc đã được hồi phục trong nước, wakame có màu xanh lục, không bị nhớt, trên lá có thể có ...

  Trên thị trường hiện có rất nhiều loại rong biển sấy khô như rong biển sấy khô ăn liền, rong biển sấy khô dùng chế biến món ăn,... Mỗi loại lại có hương vị, cách dùng khác nhau. Trong bài viết này, Asuzac Foods xin chia sẻ với cả nhà cách chế biến rong biển sấy khô loại wakame - một loại rong biển phổ biến được người Nhật Bản dùng chế biến món súp miso nổi tiếng. Wakame là gì? Wakame là loại rong biển chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu canxi, chất xơ, vitamin và nhiều loại khoáng chất. Wakame thường được bày bán ở Nhật dạng tươi hoặc sấy khô. Loại rong biển này có thể dùng chế biến các món ăn như canh, cháo, trộn giấm, salad, ăn kèm sashimi,... Rong biển wakame có màu xanh lục, giòn dai, ít bị tanh như những loại rong biển khác. Wakame được thu hoạch vào mùa xuân và chủ yếu tại các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc. Thông thường, wakame sau khi được thu hoạch sẽ mang đi sơ chế và sấy khô, nhằm kéo dài thời gian bảo quản. Tùy vào nơi thu hoạch, mục đích sản xuất mà wakame được ...

  Viên sữa chua khô cho bé là một trong những loại snack ăn vặt được nhiều bà mẹ ở các nước trên thế giới tin dùng cho bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, tại Việt Nam, sữa chua sấy khô cho bé chưa được nhiều người biết đến và bày bán rộng rãi. Hiện nay, hầu hết các sản phẩm sữa chua khô dành cho bé đang bày bán trên thị trường đều là nhập khẩu từ các nhà sản xuất nước ngoài như Đức, Nhật Bản, Hàn Quốc,... Vậy viên sữa chua sấy khô cho bé có tốt không và bé bao nhiêu tháng tuổi thì dùng được? Hãy cùng Asuzac Foods tìm hiểu trong bài viết sau đây. Viên sữa chua khô cho bé có tốt không? Tùy vào nhà sản xuất mà sữa chua sấy khô có các thành phần nguyên liệu, hàm lượng dinh dưỡng và đối tượng người dùng thích hợp. Tuy nhiên, hầu hết các sản phẩm sữa chua sấy khô sẽ có thành phần cơ bản như sữa tươi, bột sữa và men.  Các sản phẩm sữa chua khô cho bé trên thị trường thường có dạng viên nhỏ hình tròn hoặc hình vuông. Ảnh: Asuzac Foods. Để chọn sản phẩm sữa chua khô phù hợp the...